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红茶的冲泡法讲究六点

yingdechaye
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明前春芽

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1# 大 中 小 发表于 2014-7-8 16:16  只看该作者

红茶的冲泡法讲究六点

喜欢英德红茶的朋友? 但苦恼掌握不了红茶的泡法，无法泡出红茶那独有的花香味。其实只要正确掌握以下六个点，你一样可以享受到一杯味美香醇的英德红茶。

 
1.  隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，不适合来冲泡红茶，水龙头中流出来的水富含空气，可以将红茶的香气充分的挥发出来。
 
2.  注入滚沸的热水，用间歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大。
 
3.  快速的冲泡无法完全释放出红茶的芬芳，要静心的等待正确的冲泡时间。冲泡红茶，将滚水注入壶里泡茶，水开始沸腾之后约30秒的时间，是最为合适的。
 
4.  选择底较浅而杯口较宽的茶杯，在充分享受红茶芳香的同时还可以欣赏迷人的茶色。
 
5.  泡出好红茶，建议最好以4杯的红茶叶量(约5g) 来冲泡成4杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。
 
6.根据个人口味加入适量的牛奶或糖，当然也可以选择享用原味红茶。
 
一杯红茶的味道好坏，与红茶的泡法息息相关，一杯好的红茶口感独特醇厚，芬芳浓烈，花香气味久绕喉中，品饮一杯好红茶，就是一种享受。

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